Comer chocolate pode te deixar mais inteligente

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Por Laiali Chaar

chocolate

Atualizada em 31 Março de 2018

 

A Neurociência do chocolate 🐣🐰🍫❤️
Feliz Páscoa com muito chocolate!! Seus pacientes comem chocolate, #neurolover?! E você? Revisão publicada por neurocientistas italianos em 2017 revelou vários efeitos benéficos do chocolate 😋🙇🏻‍♀️🙇🏻

🍫 Neurocientistas da Universidade do Sul da Austrália descobriram que o consumo de chocolate está relacionando com melhor raciocínio, memória visual e espacial e imaginação.

🍫 Comer chocolate está relacionando com melhor raciocínio, memória visual e espacial, imaginação, atenção, rapidez de pensamento, fluência verbal em jovens e idosos saudáveis e em idosos com demência moderada 🙇🏻‍♀️🙇🏻💜💙
🍫 Mulheres que não dormem a noite, quando comem chocolate de manhã aceleraram o raciocínio durante o dia. Essa #neurodica é ótima para as plantonistas.

🍫 Pessoas com fatores de risco para perda cognitiva, são protegidas quando consomem chocolate.

🍫 Homens que consomem quantidades moderadas de chocolate amargo ou ao leite toda semana tem menor chance de desenvolverem hipertensão arterial, sofrer infarto do miocárdio ou um AVC. Essa pesquisa foi feita  com quase 2 mil homens que foram acompanhados por 10 anos por pesquisadores do Instituto Karolinska um dos mais respeitados de Neurociência no mundo.

🍫 Pesquisadores de Harvard descobriram que idosos que tomaram duas xícaras de chocolate quente por dia durante um mês foram melhor em testes de memória e raciocínio. A rapidez da memória deles rejuvenesceu vinte ou trinta anos.

🍫 Isso acontece porque a epicatequina, flavonóide que existe no chocolate, aumenta o fluxo sanguíneo do giro denteado do hipocampo, principal área da memória e combate os radicais livres. Por isso, os neurônios funcionam melhor.

🍫 O chocolate estimula o organismo a produzir serotonina que protege da depressão e da ansiedade. O cérebro, quando recebe serotonina, sente prazer e bom humor 😋😌.

🍫 Se você corre, coma chocolate 2 vezes por dia 🏃🏻‍♀️🏃🏿🍫. Isso melhora o desempenho na corrida após 15 dias, porque aumenta os vasos sanguíneos, nutrientes e oxigênio nos músculos e diminui a fadiga.

🍫⚠️ Atenção: A maioria das pesquisas foi feita com consumo diário de 20 a 40 g de chocolate meio amargo a partir de 70% de cacau, mais cacau, mais flavonóides. Leia o rótulo!

🍫Então coma chocolate sem medo. E prefira chocolate amargo ou meio amargo porque eles tem mais cacau e portanto mais flavonóides.

Para saber mais:
Crichton GE, Elias MF, Alkerwi A. Chocolate intake is associated with better cognitive function: The Maine-Syracuse Longitudinal Study. Appetite. May 1;100:126-32, 2016. 

Larsson SC1, Virtamo J, Wolk A.Chocolate consumption and risk of stroke: a prospective cohort of men and meta-analysis. Neurology. 2012 Sep 18;79(12):1223-9. doi: 10.1212/WNL.0b013e31826aacfa. Epub 2012 Aug 29.

Crichton GE, Elias MF, Alkerwi A. Chocolate intake is associated with better cognitive function: The Maine-Syracuse Longitudinal Study. Appetite., v. 1, n. 100, p. 126-32, 2016.

Knezevic 1, Komatsuzaki Y, de Freitas E, Lukowiak K. A flavanoid component of chocolate quickly reverses an imposed memory deficit. J Exp Biol.  Mar 15;219(Pt 6):816-23, 2016.

Brickman AM, Khan UA, Provenzano FA, Yeung LK, Suzuki W, Schroeter H, Wall M, Sloan RP, Small SA. Enhancing dentate gyrus function with dietary flavanols improves cognition in older adults.  Nat Neurosci. Dec;17(12):1798-803, 2014.

Nogueira L, Ramirez-Sanchez I, Perkins GA, Murphy A, Taub PR, Ceballos G, Villarreal FJ, Hogan MC, Malek MH. (-)-Epicatechin enhances fatigue resistance and oxidative capacity in mouse muscle. J Physiol. 2011 15;589(Pt 18):4615-31, 2011.

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